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ALOHAS★diary

ハンドメイドグッズのネットショップ『Lauae Aloha』のweb担当が綴る国内外の旅の情報ですー☆

お友だちとお上品なお店に行ってまいりましたのよ。
(しょっぱなからニセレブ登場( ̄∀ ̄))


セリーズbyゴードン・ラムゼイ


『セリーズbyゴードン・ラムゼイ』
コンラッド東京内にある
インフォーマルダイニングですの。
なんだ、インフォーマルなら
わざわざニセレブにならなくても
という声が聞こえてきそうですけど
ネタのためですもの、しょうがないでございますわ( ̄∀ ̄)


ランチメニュー


今回は2 COURSESの前菜+魚or肉料理にしてみましたの。

まずはシャンパーニュでカンパイですわ
(シャンパン風の絵文字がほしいですわね)
昼シャン、たまりませんわよ


グリンピースの冷製スープ


最近、真上撮りに凝ってますのよ、アテクシ。
光源の場所にもよるので影をいれずに撮るのは
なかなかできないんでございますが
コチラではなんとか撮れたようですわね。

モダンなお色のガラスの器で出されたのは
「グリンピースの冷製スープ ポレンタとパルメザンチーズ」


ポレンタとパルメザンチーズ


お皿の右上におかれていたのが
「ポレンタとパルメザンチーズ」でございますの。

イタリア料理で食べるマッシュポテトのような
あのポレンタを想像していたら
うすい板状の黄色いのがポレンタでしたのよ。

パルメザンチーズのクリーム状のものがはさまっていて
スープに入れてくずして混ぜながらいただきますの。
(スープが半分くらいになってから入れてくださいと言われましたわよ)

爽やかなグリンピースのスープに
まったりしたコクが加わっておいしゅうございましたわ。

コチラのメニューは素材の羅列が多いので
お料理の想像がつかなくて困るんざますの
なので、オーダーの前に聞いてみるのがおススメですわ。


サーモンのパンシアード


「スコットランドサーモンのパンシアード
ピサンリのソテーと西洋山葵」

「パンシアード」ってなんですか
って聞いてみましたわよ
そしたら「フライパンで焼いた」んですって。

ちなみに「ソテー」は「フライパンで炒めた」
「焼く」と「炒める」なんとなく違いがわかるような…
むずかしゅうございますわね!

「ピサンリ」はタンポポの一種でございますって。
緑色の茎っぽいのがピサンリですわね。
かすかに苦みを感じられましたわ。
春の山菜のような感覚ですかしらね。




お写真を撮り忘れてしまったんですが
コチラの食後のコーヒーは
大きなフレンチプレスで出していただけますのよ。
3人で2杯ずついただいても余るくらいの量ですの。

食後にコーヒーをいただきながら
のんびりおしゃべりをしていましたら
いつの間にか3時間もたっていましたの!
恐ろしいですわ…オバチャントーク…

それだけ寛いで楽しめるよいお店ってことですわね
(うまいことまとめた!)




土日と祝日の月曜日のランチでは
「お料理とともにシャンパンをお好きなだけ楽しめる」
メニューもご用意されてるらしい…

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