ALOHAS★diary

ハンドメイドグッズのネットショップ『Lauae Aloha』のweb担当が綴る国内外の旅の情報ですー☆

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都営地下鉄「白金高輪」駅近くに昨年開店した
新しいフレンチレストランに行ってきました。
『Lauae Aloha』web担当のMです、こんにちわ。


ラ・クープ・ドール


『ラ・クープ・ドール』


割と広い店内


42席と割と広い店内
平日のランチタイムのジョセイ率は99%!!!
さすが白金。


ランチタイムはコースが3種類
2,500円、3,500円、5,000円

アミューズ+前菜+スープ+お肉orお魚+デザート
それにコーヒー(紅茶・ハーブティー)のついた
2,500円のコースにしました。


アミューズ


アミューズ「空豆のフリット」

揚げた空豆に見えますが、違います。
空豆を刻んだものの周りをパンで包んで揚げているんですって。

空豆の香りはするけど、食感はパン。
アミューズから楽しくなってきたー


ホイップバター


パンは白金高輪にある「ラトリエコッコ」のバゲット(画像なし)
ふんわりホイップのバターはレモンの香りがしておいしかったー!

バゲットも香ばしくておいしかったので
また白金高輪行ったら買ってみようと思います。


前菜


4種類ある前菜から選んだのは
「旬の初カツオと新玉ねぎのクーリ トマトとマスタードのヴィネグレット」

今年は海の温度がなかなかあがらないとかで
カツオをまだ食べていなかったのでチョイス。

カツオを爽やかな味わいで食べるのはなんだかフシギ(笑)
さっぱりとおいしくいただきました。


スープ


スープ「春キャベツと桜海老のスープ バジルのアクセント」

上に乗っているのがバジルをゼラチンで固めたもの
温かいスープに溶かして混ぜていただくんですが
バジルが溶けるほどによい香りがたちます。

シェフが各テーブルを回って説明をしながら
バジルを乗せてサービスしてくれました。
(とても若いシェフでした!)

キャベツがしっかりと食感が残っていて
シャキシャキと心地よい感覚でした。


メイン


4種類から選ぶメイン
「鳥取県産大山どりのシードルヴィネガー煮
たもぎ茸のソテーと焼きトウモロコシ添え」

シードルヴィネガー煮なので、かすかにりんごの香りが
甘酸っぱくて中華料理のような香りにも感じられました。

トウモロコシは「ゴールドラッシュ」という品種らしいんですが
甘くてトウモロコシの風味がギュッと詰まった濃い味でした。
「ゴールドラッシュ」の焼いたヤツ、食べてみたい!(笑)


デザート


3種類から選ぶデザート
「北海道産クリームチーズとアカシアハチミツのクレープ
ブラッドオレンジのソルベを添えて」

クリームチーズとハチミツの組み合わせは鉄板ですね!
言うことなしのソースでした。
ブラッドオレンジのソルベも香り高くて




店を出るときにはシェフと
メートル・ドテルがお見送りをしてくれて
シェフがパウンドケーキをひときれ
おみやげとして手渡ししてくれました。
(もちろん小さいひときれですよー笑)

若いシェフの料理はどれも
きちんと丁寧に作られていて
好感のもてる料理でした。

ほぼ満席にもかかわらず
「待たされた」という感覚はなく
サービスのテンポもよかったです。

ディナーにも行ってみたいと思わせる
よいお店をまた1軒見つけました




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