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ALOHAS★diary

ハンドメイドグッズのネットショップ『Lauae Aloha』のweb担当が綴る国内外の旅の情報ですー☆

口福なお菓子のお取り寄せをしました。
『Lauae Aloha』web担当のMです、こんにちわ。


4月の「ヌッス・トルテ」から
久しぶりのお取り寄せ焼き菓子はコチラ。


ロートヴァインクーヘン


「ロートヴァインクーヘン」
赤ワインクーヘンです。
(クーヘンはドイツ語で「お菓子」とか「ケーキ」という意味らしい)


ロートヴァインクーヘン


クグロフ型で作られたクーヘン
チョコレートとココアを加えたチョコレート生地に
けっこうな量の赤ワインが入っているようなんですが
焼いている間にアルコール分は飛んでしまうので残念(^_^;)


ロートヴァインクーヘン


アルコール分は飛んでもワインのよい香りがします。
きめ細かくふっくらとした焼き上がりながら
どっしりとボリュームのあるクーヘンは
ワインの酸味も効いた大人のチョコレートケーキ。
濃いコーヒーとよくあう味わいでした。




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