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ALOHAS★diary

ハンドメイドグッズのネットショップ『Lauae Aloha』のweb担当が綴る国内外の旅の情報ですー☆

【予約投稿です】

今年の忘年会第1弾は六本木でした。
『Lauae Aloha』web担当のMです、こんにちわ。


六本木ミッドタウン


デジカメを忘れ(-_-;)、携帯で撮影したら
こんなにぶれぶれになっちゃったミッドタウン。

LEDでイルミネーションも変わりました。
ノーベル賞受賞の方々のおかげです。




忘年会はミッドタウンの近くにある
わたしのお気に入り『ブーケ・ド・フランス』


カンパイ泡♪


まずはオトナのぶどう泡でカンパイ♪
シャンパーニュで潤う~~~


メニュー


『ブーケ・ド・フランス』のディナーコースは3種類あるんですが
アラカルトの前菜のなかにどうしても食べたいものがあったので
前菜・メイン・デザートからひとつずつ選んで
コースじゃなくてセットメニューという形でオーダーしました。


アミューズ


アミューズ
先日のランチで食べた前菜の
秋鯖の熱々タルト
がアミューズでした。


前菜


この日どうしても食べたかった前菜
「国産生カキと白人参のヴル・テ
豚コンソメゼリー寄せ ゆずの香り」

大きなぷるっぷるの牡蠣に
豚の旨みのつまったコンソメゼリーが合う!
白人参のヴル・テはピューレみたいなのなんですが
さっぱりほのかな甘さがあります。
ニンジン特有のあの匂いはほとんど感じません。

ああ、今思い出してもまた食べたい…( ´¬‘)ジュル


サンセールロゼ


前菜のあたりでワイン通友だちセレクトで
サンセールロゼをボトルで投入!
ひさしぶりのロゼもうまーい♪


メイン


今回、メインはお豚さまじゃなくて
シーフード系にしてみました。


メイン


ポテトのパンケーキみたいのの間に
カニさんとかが入ってるの…だったと思う(^_^;)

メニューをちゃんと撮らないとダメですね!
2015年への反省点ってことにします。


タルトタタン


デザート
「タルトタタン バニラアイス添え」

実は、この日より前に渋谷の某店で
例年のようにタルトタタンを食べたんですが
「あれ?どしたん、これ?」な感じでして。

たまたまあの日のあの台だけがNGだったのか
パティシエが変わったのかわかりませんが
あれがデフォルトなら、あの店にはもう行かないなぁ…


『ブーケ・ド・フランス』のタルトタタンは
まさしくわたしの求めているものズバリ!
裏切らないおいしさでした(涙)


デセール


デザートをもう1個食べたってわけじゃなく
友だちが食べたのがあまりにおいしそうだったのでパチリ。
(いまどきのカメラはパチリなんて言わないけど(^_^;))
なんていうのか忘れたけど、このデザートも食べてみたい!


いつものようにハーブティーをいただきつつ
プティフールまでしっかりといただいて
2014年の忘年会第1弾にふさわしい一夜でした。
ごちそうさまでした!




本日バタバタのため、予約投稿となっています。

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