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ALOHAS★diary

ハンドメイドグッズのネットショップ『Lauae Aloha』のweb担当が綴る国内外の旅の情報ですー☆

この週末の寒さは異常でしたねー!
『Lauae Aloha』web担当のMです、こんにちわ。

昨日は家で毛布にくるまって
読書と録画消化に努めました。

もういい加減にちゃんとした春になってほしいです…




さて、ちょいと前の週末のこと
ドイツ菓子祭りに参戦してきました!
非公式に開催されたドイツ菓子祭り
昨年タルトタタン作りを教わった
お菓子教室の先生が主催なさったもので
体験レッスンでもぐりのレッスン生となった
このアテクシもおよばれしたわけデス。てへぺろ

ウマいモノにありつけるチャンスは逃しませんよ!


カフェハンズ


会場はJR根岸線根岸駅徒歩約8分?
国道16号線?沿いにある『カフェハンズ』
自家焙煎珈琲をいただきながら
ドイツ菓子をたらふく食べるんです。ふっふっふ


ブタさんクッキー♪

かわいいブタさんクッキーがお出迎え
わっかになったクッキーは
「シュプリツゲベックマンデル」

マンデルはアーモンド
シュプリツゲベックは絞り出すという意味
ドイツ菓子は材料とどう作ったかが名前になっているので
名前を聞けば内容がだいたいわかるんだそうです。


キルシュクーヘン


2品目「キルシュクーヘン」
さくらんぼの入ったチョコレートケーキ
作り立てよりも4日くらいたったほうが
生地がしっとりなじんでおいしいんですって。

タルトタタンもそうだったけど
作り立ての香りをかぎながらのお預けって
かなりの拷問だと思うのよね…

先生はプロなので作って4日目の
ほどよくしっとりしたところを
食べさせてくれました!

ほろ苦甘いチョコレートケーキの層のなかに
甘酸っぱいチェリーが絶妙です。
うまい、うますぎる!(なんかのCMじゃないからねっ)


ケーゼマッセントルテ


「ケーゼマッセントルテ」
チーズのフィリングの上にカスタード生地
2層になっているトルテ

チーズケーキのぽってりとした重さがない
あっさり軽やかな味わいです。
コーヒーがしみじみとよく合います。


フランクフルタークランツ


トリは「フランクフルタークランツ」
ラム酒のシロップをたっぷりと効かせているので
お子ちゃまはNGというステキなケーキ


フランクフルタークランツ


砕いたプラリネの香ばしさ
ラム酒がほんのり香るしっとりスポンジ
これぞオトナのスイーツ!

ガツガツ一気に食べちゃいたいような
なくなるのがもったいないような
そんな気持ちでいただきました。




食いしん坊の先生の周りには
自然と食いしん坊が集まって
●●の△△がおいしかっただの
□□の××はどうだっただの
おいしいものや楽しいことの
おしゃべりにも花が咲きました。

またこういう楽しい集まりがあったら
駆けつけて参加しなきゃ!





今日のドイツ菓子の画像は
おなかの空いているひとや
スイーツ大好きなひとには
目に毒だったかも…

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コメント

こんにちは♪

はい、とっても…目に毒!!でした。
ケーキ食べたい…

フランス菓子の基本的なものはだいたい作ったのですが
ドイツ菓子ってほとんどなかったかも。
3種類とも美味しそうですが、最後のプラリネにたっぷりラムが気になりすぎます〜!!

前記事のおそばセット、普通は天ぷらとかおおいのに面白いですね
うには本当不思議なコラボで、別々にいただきたいかも
でも〆のおそばがおいしいようでよかったです

ケーキおいしそうですね
ちょっとずつ、いろいろなお味をいただけるのもいいですね
何より、カットの美しさ、さすがですね

う〜ん、目の毒だぁ。
どれもこれも美味しそう。
だだ今、ダイエットしてまして…(泣)

■naotomomoさん

naotomomoさんはお菓子作りをなさるんですねー。
道理でいろいろと詳しいはずだわー!
ドイツ菓子はフランス菓子のような繊細で装飾的ではないみたいですね。
お菓子にもお国柄が現れるようで質実剛健という言葉がふさわしいような感じでした。

「フランクフルタークランツ」ユーハイムでも売っているようです。
↑のようにプラリネをはりつけたものじゃなくて
アーモンドクリームかなにかで真っ白に仕上げたものですけど…
とにかくどれも絶品でした!
なかでもやっぱり「フランクフルタークランツ」が一番好きでした♪

■Yottittiさん

おそばっていうと天ぷらか鴨…が定番ですよねー。
↓のお店でも天付セイロそばとかつけ鴨そばとかもあるんですが単品のみなんです。
お店のひとがセットをおススメしてくださったので、↓のセットにしてみました。
板そばのうにだけが??でしたけど(苦笑)、おそばはおいしかったです。
あのおそばなら天付セイロでもおいしいかも。

食べごろになるように計算して作られた手作りスイーツを
3種類もいっぺんに味わえるのはそうそうないですもんね!
見て楽しくて食べておいしい、ステキなドイツ菓子祭りでした♪

■ピー助さん

ありゃ、ダイエット中のところにスミマセン!
どれも絶品のおいしさでしたよー!
ダイエットが終わったら、たっぷりと食べてくださいね!
って、それじゃダイエットの意味ないでしょうか…
まだ気候も不安定ですし、無理なさらないでねー。

ぎゃ~。
目の毒!!
どれもおいしそう過ぎます~。
いろいろなお菓子をいただける集まりって、なんだかすっごく素敵な集まりですね~。
私も参加したいです~。

PS/こちらも寒くなったり暑くなったり変な天気が続いています。来週末は日中最高が12度だそうです。

■rika3377さん

どれも最高においしかったですよー♪
フランスのお菓子の繊細さ、軽やかさはないですけど
どっしりきっちり作られたおいしさを感じました。
お菓子を食べるのが目的で集まるのもステキでしょ♪
ほんとに楽しいドイツ菓子祭りでした!

来週ってもうほとんど5月なのに12℃なんですか…
天気予報で「冬物はまだしまわないほうがいいでしょう」なんて
不吉なことを言っていて、ダウンをクリーニングにだしたわたしは青ざめています…
もう春は春らしく、ちゃんと春になってほしいですよねー!!!

こんばんわ!

大人のスイーツ
「フランクフルタークランツ」
かなり美味しそうですね!
砕かれたプラリネがそそられます。

こんばんは~!

わぁ~! 美味しそう~。
ドイツのお菓子って どんな物かと 思いましたが
どのケーキも とっても美味しそうですね。

私は フランクフルタークランツ が食べてみた~い。
大人の お味に 惹かれちゃいました。

■Kahanaさん

まさにオトナのスイーツの「フランクフルタークランツ」でした。
スポンジにラム酒のシロップを打って砕いたプラリネがはられているので
プラリネの香ばしさとラム氏の香りで二重の香り高さでした。
カリッとした食感がまたよいアクセントでしたよー!

■Hapi Alohaさん

日本ではフランスの有名店は数多く出店しているので
フランスのスイーツにはなじみがありますけど
ドイツのお菓子ってあまり知られていないですよねー。
わたしもバウムクーヘンくらいしか知らなかったので(苦笑)
初めての味をたっぷり堪能できてとっても楽しかったです♪

会でも〆の「フランクフルタークランツ」が一番人気でした!
香り・食感・味すべてのバランスがよいオトナのスイーツでした♡

ノックアウト

ぜ、ぜ、全部おいしそ~!!!
全部たべられたの~???
よだれがでちゃう!!!
いいな~(*^-^*)

■ベスパ・Mさん

へっへっへ、朝ごはんは軽めにしてお昼ごはんは食べないで
臨んだ甲斐あって、全部食べられましたよー( ̄▽ ̄)
あ、クッキーだけはお持ち帰りして翌日食べました♪
どれもこれもおいしかったですよー!
あんなに作れるなんて、プロはすごいですよねー!
わたしは永遠に食べる人、だけど…

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